Arroz con lomo saltado

Preparación

1. Caliente el aceite en una sartén, a fuego alto; agregue la carne y saltee durante 2 minutos, y flambee durante 30 segundos.
2. Sazone con sal y pimienta.
3. Retire del fuego y reserve en un recipiente.
4. En la misma sartén añada la cebolla, el ají amarillo y el tomate, y cocine durante 2 minutos.
5. Incorpore la carne salteada, el AJI-NO-SILLAO® y el vinagre, y cocine durante 2 minutos más.
6. Retire del fuego. Esparza el culantro picado y sirva de inmediato.
7. Mezcle el lomo saltado con las papas fritas y sirva con el arroz.
8. Para darle un toque especial a su arroz, una vez graneadas dos tazas de arroz, vierta 4 tazas de agua con un sobre de Aji-no-mix® Deli Arroz, hasta que este cocido y lo sirve con el lomo Saltado.